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啤酒糖酸度計

  • 更新時間:  2020-05-13
  • 產品型號:  PAL-BX丨ACID 101
  • 簡單描述
  • PAL-BX丨ACID 101啤酒糖酸度計 又稱:糖酸比檢測儀、糖酸一體機,可快速測量啤酒的糖度和酸度、一鍵(R)顯示糖酸比
詳細介紹

愛拓啤酒糖酸度計 PAL-BX/ACID 101,又稱:糖酸比檢測儀、糖酸一體機,可快速測量啤酒的糖度 和 酸度、一鍵(R)顯示糖酸比。
關于糖酸比
1、總可溶性固形物Brix:主要由糖構成,包括蔗糖、葡萄糖、果糖、檸檬酸和少量礦物質。
2、總酸Acid(可滴定酸度):如天然橙汁中的主要酸是檸檬酸,也含有少量蘋果酸和酒石酸,計算時以檸檬酸計算。
3、糖酸比,總可溶性固形物(Brix)與酸度(Acid)的比值。
例如:當Brix為14%,Acid為1%,糖酸比為14,當Acid為0.8%時,糖酸比為17.5。對橙汁而言,一般糖酸比在12.5--19.5之間為合適。
4、食品飲料研發(fā)時也需要根據開發(fā)產品的果汁含量計算濃縮果汁的用量。對于新鮮水果,糖酸比越大,水果味道以甜為主;糖酸比越小,水果味道以酸為主。

傳統的酸度測量方法(酸堿滴定法)成本較高,需要復雜的樣品前處理步驟和大量昂貴的試劑,并且需要專業(yè)人員操作。愛拓糖酸度計,便攜式設計,操作簡易,測量快速,專業(yè)穩(wěn)定,摒棄繁鎖!有效提升你的工作效率!
使用愛拓糖酸度計,糖度可直接取樣測量;酸度測量只需添加蒸餾水與測量樣品按重量比例(1:50)稀釋(即:果汁1ml,蒸餾水50ml)攪拌均勻后即可取樣測量。糖度及酸度測量完成后,按R鍵自動顯示糖酸比。

PAL-BX丨ACID 101啤酒糖酸度計的產品參數

型號

PAL-BX/ACID 101 (啤酒)

貨號

7501

測量項目

糖度、酸度、糖酸比(R鍵顯示)

測量范圍

糖度(Brix):0.0~60.0% 

酸度(Acid):0.10~20.00%    
(酸度=總酸度轉換)

測量精度

Brix:±0.2%

Acid:±0.10%(Acid 0.10~1.00%)

相對精度:±10% (Acid 1.01 ~ 8.80%)

溫度:±1℃

分辨率

Brix:0.1%

Acid:

0.01%(0.00 ~ 9.99%)

0.1%(10.0% 或更高)

糖酸比:

0.00(0.00~9.99)

00.0(00.0~99.9)
000(100 或更高)

自動溫度補償范圍

10 ~ 40℃

電源

AAA 堿性電池×2

防護等級

IP 65

尺寸和重量

5.5 × 3.1 × 10.9cm,100g(僅主機)

標準配置
1. 主機×1
2. 電子秤×1
3. 量勺(1ml)×1
4. 燒杯(100ml)×1
5. AAA電池×2

 


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